为什么说，海天味业很可能会被315晚会点名？

个人认为，无外乎两个原因——添加剂、傲慢。

(资料图片)

回顾315晚会曝光过的企业，大都在各个热门领域中具备一定影响力和代表性。

作为中消协公布的2022年十大消费维权舆情热点中，排名第二的“科技与狠活”和“非法添加剂”，自然也需要一个重量级企业来担当案例。

而2022年引发全网热议的“科技与狠活”中，海天味业或许是知名度最高的那个了。

最开始的时候，只是个别网络主播针对“三花淡奶”“人工牛排”等合成食品的声讨，随后却在流量和热度的刺激下，吸引了越来越多的跟风者，并且讨伐的矛头，也无序扩散到所有和添加剂有关联的产品。

严格来讲，这样把添加剂妖魔化，对准整个食品相关行业开“地图炮”的行为是很不理智的。而且以我国对食品安全问题的重视和监管，真正对消费者健康存在严重威胁的合成食品，也并没有想象中那么多。

那一场全网跟风的“曝光”中，更多还是缺少科学依据的攀咬，以及刻意扭曲概念，混淆非法添加剂和食品添加剂的差异，来人为制造噱头吸引眼球。如果不是中国消费者苦非法添加剂久矣，再度回忆起了曾经被毒奶粉、毒饮料等支配的恐惧，这场闹剧也不会爆发式蔓延至更多企业。

而原本刻意作壁上观的海天味业，也不至于在下半年因为“添加剂双标”的质疑遭遇黑天鹅事件，导致股价一度跌停，至今都未能恢复过来。

简单回顾整件事情的经过，去年9月末有网友曝光，在日本销售的海天酱油，成分表中明确标注了无任何食品添加剂，而在国内销售的酱油成分表中，却是使用了三氯蔗糖、苯甲酸钠等添加剂。由此，海天味业陷入了“双标”质疑，一度被消费者讽刺为“国内驰名双标”。

受其影响，在10月初国庆假期结束后的第一个交易日，海天味业开盘暴跌，总市值蒸发了近300亿元。其后又因为两度回应“双标”质疑时太过强硬，并且没有针对添加剂给出正面、直接答复，又招致新一轮的舆论危机。

这也导致海天味业在去年10月几乎都处于股价暴跌的状态，在10月31日更是跌至59.68元，距离近一年最高的92.20元，几乎蒸发了千亿市值。此后虽然有所回升，进入2023年后却又遭遇跌停，显然尚未完全摆脱负面舆论对投资信心的消极影响。

在天眼查的股票行情就能看到，截至2023年3月1日，海天味业的股价才恢复至82.2元，整体状况仍没有脱离下跌风险。

如此典型的案例，很难说不会被315晚会单独拿出来，达到令行业警醒的目的。

而且除了消费者舆情热点外，海天味业的公关回应，也成了另一个层面的典型案例。

很少会有企业像海天味业一样，面对舆论的质疑，选择非常强硬的处理态度。

在“双标”争议刚刚出现的时候，海天味业就发布了《严正声明》，并且点名“涉嫌造谣”的抖音博主，声称将付诸法律手段。不久之后，海天味业又作出二次回应，大讲《中国品牌企业的责任、担当与呼吁》。

字里行间，满是威严。仿佛在居高临下地盘问每一个人，凭什么敢质疑它。

很难想象这样低情商的公关回应，来自一家声称拥有300年历史厚度，巅峰时期总市值接近4000亿元的上市企业。以至于很多人都在怀疑，海天味业或许根本没有设立公关部门。

已经有太多实例证明过，面对海啸般席卷而来的负面舆论，正面硬刚的效果永远都是最差的。况且在两次回应中，海天味业也没有对“国内外产品成分表为什么不一样”的问题作出解答，硬生生给自己贴上了“避重就轻”的标签。

当然，也存在着另一个层面的解读，那就是海天味业的公关故意表现出傲慢态度，来巩固海天味业“行业规则制定者”的企业人设。

在此之前，消费者群体中鲜有人知，海天味业是《配制酱油标准》《酿造酱油工艺技术规范》《酱油质量通则》等多个国家标准的主要起草单位。

毕竟信息爆炸的时代，人们的记忆总是有限的。若干时间之后，丢失热度的“双标”会慢慢被遗忘，而“没有人比我更懂酱油”的形象，却稳稳树立起来了。

不得不说，如果真的按照这个逻辑，这一场可能把整个品牌拖入深渊的舆论危机，反而利大于弊。为此需要付出的代价，或许只有C端零售市场的消费信心下降而已。

至于C端零售的短暂失利，可能对海天味业而言算不得什么。

根据海天味业遭到“双标”危机前的2022年半年报，食品制造占据海天味业总营收的100%，其中酱油占据59%，耗油17%，调味酱11%。其中，约96%的营收，都来源于线下渠道。

最重要的是，线下渠道中有50%都集中于B端餐饮客户，20%流向食品加工客户，余下30%才是家庭消费。也即是说，“双标”的影响虽然声势浩大，但影响范围仍局限于30%而已。

如此一来，倒也理解海天味业敢于如此回应的底气所在。

而这样，似乎不把消费者当回事的态度，315会放过吗？

声明：本文仅作交流，不构成投资建议。

参考资料：

《中消协公布2022年十大消费维权舆情热点》——央视网

《海天味业“深V”启示录：社会责任投资不是中国主流》——蓝筹企业评论

《海天味业回应“双标”，消费者为何不“买账”？》——浙江大学管理学院

关键词： 海天味业 食品添加剂 零售市场